Ароматная клумба-грядка на своем участке

Участок

Ароматная грядка, как часто мы читаем в интернете и литературе по растениеводству это словосочетание, тут же мечтаем вырастить у себя на участке нечто похожее и забываем или ленимся. У нас пока к сожалению тоже нет полноценной грядки-клумбы с многолетними пряными растениями. Но мы движемся в эту сторону – медленно, но верно.

Сейчас наши пряные травы разбросаны по всему участку и мы, когда они нам требуются, идем и собираем их. Но ведь это так здорово когда на участке все пряные нужные травы собраны в одно место. Их, ароматных трав, произрастающих в условиях Северо-Запада России не так уж и много, для собственных нужд необходимо выделить всего-то 10-12 квадратных метров, чтобы удовлетворить потребности в пряных многолетниках.

В настоящий момент на нашем участке произрастают нами любимые шалфей, мелисса, котовник, иссоп, любисток, чабрец, лофант, мята, зверобой и душица.

Одного квадратного метра для каждого пряного растения вполне может хватить чтобы заготовить на весь год сушеных листьев и использовать их впоследствии для приготовления всевозможных чаев и бульонов.

В чаи мы добавляем шалфей, мелиссу, котовник, чабрец, мяту, душицу и зверобой.

Ароматная клумба-грядка на своем участке

В овощные заготовки на зиму используется любисток, мелисса, душица.

И все эти травы используются нами при приготовлении салатов, первых и вторых блюд.

Любисток неприхотливое пряное растение, которое может расти как на солнце, так и в полутени. Достигает двух метровой высоты. Очень ароматен, что называется "достаточно одной таблетки" и пятилитровая кастрюля с супом будет благоухать его ароматом.

Мелисса лимонная так же может расти и на открытом, солнечном месте и в небольшой полутени. Отличный ароматизатор чая, прохладительных напитков, настоек.

Читайте также:  Приехали в дом и ужаснулись. Приводим участок в порядок после сдачи в аренду

Ароматная клумба-грядка на своем участке

Шалфей декоративен сам по себе и плюсом к его декоративности конечно же терпкий, напитанный солнцем аромат. Отлично подходит к блюдам из рыбы. Я его люблю в чае. Любит солнечные места.

Ароматная клумба-грядка на своем участке

Чабрец небольшое, ползучее растение, любит солнце. Насыщенный терпкий аромат идеально подходит к салатам, сырам, мясу. Немного схож с шалфеем. Так же мой любимый ингредиент в чае.

Ароматная клумба-грядка на своем участке

Иссоп совершенно декоративен во время цветения, можно сказать глаз не отвести. Идеально подходит ко всевозможным маринадам, приправам к мясу, добавляют в супы.

Ароматная клумба-грядка на своем участке

Лофант, он же агастахе имеет ярко выраженный анисовый запах. Легко размножается семенами. Отлично подходит для ароматизации наливок, настоек, водок. Для тех кто любит анисовый аромат. Более декоративен по сравнению с анисом, так как очень красив во время цветения и еще у него необычные желто-зеленые красивые листья.

Ароматная клумба-грядка на своем участке

Ароматная клумба-грядка на своем участке

Немного ухода, чуть-чуть места, радость общения и любовь к питомцам на ароматной грядке и вы весь год обеспечены различными приправами, которые на порядок лучше магазинных из пакетиков.

Источник

Оцените статью
vflore.ru
Добавить комментарий