Несколько простых полезных советов, как сохранить урожай овощей и фруктов максимально долго.

Участок

Закончился огородный сезон 2021. Сегодня убрали последний дар огорода – капусту. Ночью обещали напасть морозы. За окном стемнело и градусник показывает всего +1°С.

Но борьба за урожай не утратила свою актуальность. Теперь же нужно все выращенное сохранить. И этот вопрос не дает уснуть всем огородникам. Позади закаточные марафоны с вареньями, соленьями и компотами.

Несколько простых полезных советов, как сохранить урожай овощей и фруктов максимально долго.

Болгарский перец на хранении.

Картошка перебрана, просушена, упакована в сетки и отправлена в погреб вместе с морковью и свеклой. Но ведь как ни крути, а хочется видеть на завтрак свои помидорчики, перчик и кабачки. Не из магазина, а с огорода.

Как же сохранить все это огородное достояние максимально долго? Тут действует основное правило, как у доктора. Ну почти как.

Какое? – НЕ ПОВРЕДИ!

Повредил урожай – пиши пропало! Все поврежденное быстро перейдет в компостную яму.

Итак, напомним основные правила для сохранения наших урожаев.

Перцы и помидоры.

Несколько простых полезных советов, как сохранить урожай овощей и фруктов максимально долго.

Ко второй половине октября пользуемся тем что оставили на дозаривание. Зеленые плоды укладываем в два слоя максимум в ящики. И оставляем в холодном помещении. Отбор не выдержавших марафонное хранение кандидатов проводим регулярно и безжалостно. Такое хранение продержится месяц, а то и больше. Наши уже хранятся полтора.

Перец храним завернув в старые не нужные куски ткани, так он дольше не вянет.

Картофель

Картошка хранится в погребе. Без доступа света. Свет включаем только когда навещаем погреб. Сорта лучше не смешивать. Кто-то хранит навалом или насыпом, тогда высота кучи не должна быть больше метра. Кто-то в ящиках. Тут допустимо до двух метров высоты, установив их один на другой.

Мы храним в сетках, укладывая их на деревянный поддон. В три слоя.

Читайте также:  Рассказываю как избавиться от Мышей на даче: недорогой, но Эффективный способ

Морковь

Морковь хранят по разному. Ящики берут из расчета до 30 кг, пересыпая влажным песком, в глиняной капсуле, некоторые огородники оставляют прямо в грядках, срезав ботву и укрыв соломенной мульчей или опавшей листвой, накрыв пленкой от дождей. Но это сегодня скорее экзотика.

Мы свою храним на поддоне в сетках в погребе, с картофелем и свеклой.

Лук.

Несколько простых полезных советов, как сохранить урожай овощей и фруктов максимально долго.

Лук на хранении.

Конечно репчатый. Кто-то в сетках, кто-то в косах, кто-то как в советской молодости в чулках. Но лучше конечно с хорошей вентиляцией. Мы например храним в пластмассовых ящиках в два слоя. Разделив по крупности и сортам. В первую очередь в дело идет крупный, средний ждет своей очереди к весне.

Тыквы.

Несколько простых полезных советов, как сохранить урожай овощей и фруктов максимально долго.

Тыква на хранении, "автопарк" Золушки хранится в гараже.

Тыквы отбираем без повреждений, созревшие. Это главное условие. Размещаем их на деревянных полках или поддонах так, чтобы они не касались друг друга. Или контакт был минимальным.

Ну и конечно фрукты.

Яблоки и груши.

Несколько простых полезных советов, как сохранить урожай овощей и фруктов максимально долго.

Яблоки и груши на хранении.

Принцип тот же. Проветриваемое помещение, в пластмассовых ящиках в два- три слоя. Можно завернуть каждый плод в бумагу.

А как храните свой урожай вы? Поделитесь в комментариях, читателям будет интересно.

Несколько простых полезных советов, как сохранить урожай овощей и фруктов максимально долго.

А на сегодня все. Долгого хранения вашему урожаю! Ваш Дом цветов.

Надежда Суворова
Об авторе
Главный редактор , vflore.ru
Уже много лет я занимаюсь цветами. Несколько своих крупных оранжерей позволяют вдоволь экспериментировать. Сейчас я могу делиться с вами многим количеством идей связанных с цветами.
Читайте также:  Как быть, если соседи не желают делать забор между участками пополам и против высокого забора. Хитрость, которая поможет
Оцените статью
vflore.ru
Добавить комментарий