Время уборки и способы хранения моркови

Посадка растений

Трудно найти садовода, который не выращивал бы на своем участке морковь. Этот полезный и вкусный овощ используют во многих блюдах.

При выращивании у начинающих дачников часто возникают вопросы о времени сбора урожая и хранения корнеплодов.

Сроки сбора урожая и способы консервирования моркови

Срок сбора и хранения моркови

Когда копать морковь

Если пора собирать, подскажет сама морковь. Если его листья желтеют, значит, пора собирать урожай.

И не ждите полного изменения цвета всей листвы, иначе можете потерять вкусовые качества или получить трещины на корнях.

Цвет овоща должен быть насыщенным. Появление на моркови корешков сигнализирует о том, что их нужно немедленно выкопать.
В период сбора урожая также ориентируется информация на упаковке семян во время посева. Производители всегда указывают, что это за морковь: раннеспелая, среднеспелая или позднеспелая. Своевременно собирают все сорта.

Сроки сбора урожая и способы консервирования моркови

Срок сбора и хранения моркови

Важно! Считается, что закапывать морковь лучше всего вечером, чтобы в овощах оставалось больше сладости. Днем количество сахара в моркови увеличивается, а ночью уменьшается.

После перекопки корни сушат под навесом, а затем хранят в подготовленном месте.
Сбор ранней моркови
Считается, что овощи раннего срока созревания готовы к уборке урожая, в зависимости от сорта, через 60 (иногда даже раньше) – 80 дней.

Но его нельзя хранить, поэтому его немного сажают, только для использования летом. Такая морковь используется в детском меню.

Сроки сбора урожая и способы консервирования моркови

Срок сбора и хранения моркови

Среднеспелые сорта моркови

Среднеспелая морковь созревает за 80 дней. Его начинают раскапывать не позднее конца августа, самое позднее в начале сентября.

Поздняя морковь

Позднеспелые корнеплоды выращивают для хранения и потребления зимой. Созревает через 3 месяца после посева и может храниться в подходящих условиях до следующего урожая.

Читайте также:  Можно ли сажать рассаду раньше положеного срока? Ведь холодов как раньше уже нет

Сроки сбора урожая и способы консервирования моркови

Срок сбора и хранения моркови

Погода для уборки урожая

Остальные овощи начинают убирать при достижении температуры + 6 ° С. Свежесть не позволяет питательным веществам достигать ботвы, останавливает рост. Но не ждите морозов.

Замороженные корнеплоды будут храниться плохо. Выбирайте для работы теплый сухой климат. Присутствие яркого солнышка необязательно, от него могут быстро засохнуть корни.

Если начался сезон дождей, морковь нужно быстрее выкопать, просушить и хранить до насыщения влагой.
Морковь, посеянную зимой, собирают в середине лета и стараются использовать до зимы. Он плохо сохранился.

Сроки сбора урожая и способы консервирования моркови

Срок сбора и хранения моркови

Правила сбора урожая

На песчаных почвах сбор корней не составляет труда и легко извлекается из почвы. Но на твердой почве вам понадобятся инструменты.

Чтобы не повредить морковь, используйте вилы. Для длинных корней вам нужно будет работать лопатой. После перекопки ботву срезают, улавливая 1 см овоща.

Сначала морковь хранят на огороде, но не более 3-х часов. Потом на неделю переносят под навес.

И только после этого, отобрав поврежденные и больные плоды, их опускают в подвал или погреб.

Надежда Суворова
Об авторе
Главный редактор , vflore.ru
Уже много лет я занимаюсь цветами. Несколько своих крупных оранжерей позволяют вдоволь экспериментировать. Сейчас я могу делиться с вами многим количеством идей связанных с цветами.
Оцените статью
vflore.ru
Добавить комментарий