Укроп (Anethum graveolens L.) однолетнее пряное растение семейства сельдерейных. Укроп выращивают повсеместно для получения свежих или сушеных листьев, цветущих побегов, семян. Поэтому мы с Вами еще успеем посеять укроп в августе.
Укроп – это скороспелое растение. Семена укропа прорастают медленно, всходы появляются на 10-21-й день после посева. Это связано с наличием в семенах эфирного масла и белков, которые препятствуют поступлению внутрь воды и кислорода. Первые две недели после появления всходов укроп растет медленно.
фото автора
Я рекомендую сорта: «Аллигатор», «Амбрелла», «Иней».
Укроп – культура холодостойкая: его семена начинают прорастать при 3…5°С. Он может расти при прохладной погоде (8…10 °С), переносит заморозки до –3 °С. Однако при низких температурах растения болеют, приобретают нетипичную фиолетовую окраску.
Оптимальная температура для развития укропа, при которой наиболее интенсивно растут листья, 15…17 °С. В период цветения и созревания семян растения укропа требуют более высоких (около 20 °С) температур. Укроп требователен к свету. При недостаточном освещении растения развиваются медленно и ароматичность их листьев снижается.
Укроп – засухоустойчивое растение, однако недостаток влаги резко снижает урожай зелени, а при прорастании семян препятствует развитию всходов. Но вместе с тем укроп не выносит недостатка воздуха в почве, что обычно случается при застое воды или сильном уплотнении грунта, листья растений при этом приобретают красноватый или желтоватый оттенок.
Скорость появления всходов зависит от температуры и влажности почвы. Так, при температуре почвы 20 °С и ее оптимальной влажности – 70…80% семена прорастают за 3 дня, уменьшение температуры почвы до 10..12 °С затягивает появление всходов до 10 -14 дней.
Предпосевная обработка, включающая барботирование (насыщение семян в воде воздухом или кислородом) и замачивание семян, позволяет сократить период от посева до появления всходов. Обработка семян укропа кислородом в течение 18 ч при температуре 20 °С ускоряет всхожесть на 5-7 дней, а урожайность зелени повышает на 33%.
Замачивание – более простой способ получения быстрых всходов. Семена промывают 1,5-2 минуты в струе горячей воды (60 °С), а затем помещают в теплую (45 °С) воду, которую меняют по мере ее остывания 5-6 раз, чтобы вымыть эфирные масла и открыть доступ кислороду внутрь семян. Затем семена рассыпают слоем толщиной 1-2 см на влажную мешковину до наклевывания. Перед посевом их слегка подсушивают. Замачивание позволяет сократить период выращивания укропа на 9-12 дней.
- Хотите связаться со мной?
